Smooth Honduras
Hladká a vyváženě bohatá chuť kultivaru Gesha z oblasti de Marcala, Departamento de La Pas, farmy Azul je nadprůměrně hodnocená SCA skóre 85.25.
| Kategorie: | Arabica |
|---|
Honduras Finca Azul El Lorito - gesha honey
Gesha nebo Geisha je původní etiopská odrůda kávovníku Coffeea Arabica, která byla poměrně opomíjenou odrůdou zejména s ohledem k nižším výnosům a velké choulostivosti při pěstování. Do hledáčku milovníků kávy se dostala po úspěších v soutěžích výběrové kávy a vítězství v soutěži Best of Panama.
Geshia dorůstá až 5 metrů výšky, má mělký kořenový systém a je velmi citlivá na vlhkost a intenzivní sluneční svit.
Obecné informace:
- Region: Municipio de Marcala, Departamento de La Pas
- Farma: Azul
- Nadmořská výška: 1.500 - 1.600 m.n.m.
- Odrůda: Coffea Arabica, Gesha, Icatu
- Velikost: 16+
- Úhrn srážek: 1.300 až 2.300mm za rok
- zpracování: honey
- sušení: na postelích
- pěstování: ve stínu stromů
- sklizeň: říjen - prosinec
SCA: 85,25
Chuťový profil:
- plné aroma karamelu a meruňky
- bohatá chuť s nádechem švestek, červeného ovoce a javorového sirupu se sladkou dochutí mandarinek
- kyselinka jablečná
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.