Blackberry Kenya
Velmi bohatá ovocná chuť, charakterizovaná chutí ostružin.
- Region: Nyeri
- Nadmořská výška: 1500 - 1800 m.n.m.
- Půda: bohatá sopečná půda
- Odrůda kávy arabica: SL 28, SL 34, Bourbon,
- Období květu: březen, duben
- Hlavní sklizeň: říjen až prosinec
- Zpracování: mokrou cestou
- Sušení: na postelích
- kvalitativní označení AA+
| Kategorie: | Arabica |
|---|
Díky francouzským misionářům byly v roce 1893 přivezeny kávovníky z Brazílie do Keňi, ačkoliv první kávovníky se do světa šířili ze sousední Etiopie, vlastně se tak velkým obloukem tato rostlina dostala opět zpět do Afriky.
Keňa je vyhlášena velmi dobře organizovanými družstvy, která díky dobrému systému spolupráce dosáhla při pěstování a zpracování kávovníků velmi vysokých výsledků v kvalitě pěstování a zpracování kávovníkových zrn. Vysokohorké plošiny v hlavních keňských kávových regionech poskytují ideální podmínky pro pěstování arabiky.
Tato káva byla zpracována nedaleko města Karatina v jihozápadní části národního parku Mt. Kenya, kde jsou podmínky pro pěstování ideální.
Základní popis:
- Region: Nyeri
- Nadmořská výška: 1500 - 1800 m.n.m.
- Půda: bohatá sopečná půda
- Odrůda kávy arabica: SL 28, SL 34, Bourbon,
- Období květu: březen, duben
- Hlavní sklizeň: říjen až prosinec
- Zpracování: mokrou cestou
- Sušení: na postelích
- kvalitativní označení AA+
Chuťový profil:
- v šálku se vyznačuje příjemným a kulatým tělem, v němž výrazně vystupují ovocné tóny, zejména výrazná vůně ostružin a chuť černého rybízu
- nápoj je aromaticky velmi bohatý
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.